Loading ...
Посетителей одного из ресторанов Лос-Анджелеса начали штрафовать за еду, оставленную в тарелках. Об этом пишет The Los Angeles Times. Заведение Silver Lake ввело такую меру для всех, кто заказывает на ужин шведский стол. Хозяйка ресторана Кристина Ривера признала, что реакция на введенную меру была неоднозначной. Она добавила, что одни посетители отнеслись к дополнительной плате за оставленную еду с пониманием, а другие уверены, что в Silver Lake не хотят тратить деньги на покупку новых продуктов. Как отмечает газета, в последнее время многие американские рестораны пытаются бороться с лишними пищевыми отходами. Одни заведения уменьшают размеры порций, другие меняют меню в зависимости от того, какие продукты имеются у них в наличии на данный момент.
Самым лучшим рестораном Чехии по итогам этого года был признан ресторан Piano Nobile в замке Шато Мцелы, расположенном в Центральной Чехии. Долгое время замок принадлежал роду Турн-Таксис, в нем гостили Марк Твен и поэт Райнер Мария Рильке. Ресторан находится при пятизвездочной гостинице, в которой часто проходят свадьбы. Готовят в Piano Nobile блюда с использованием региональных продуктов, в том числе, оригинальные десерты с сосновыми иголками из ближайшего леса. Второе и третье места в конкурсе на лучший ресторан страны заняли рестораны La Degustation Bohéme Bourgeoise и Alcron соответственно.
Владелец ресторана под Иерусалимом придумал оригинальный способ «спасения кулинарной культуры»: он предлагает клиентам выключить мобильные телефоны на время приема пищи в обмен на 50-процентную скидку. Об этом сообщает Associated Press. 49-летний Джавдат Ибрагим уверен, что сотовые погубили культуру потребления пищи: вместо того чтобы наслаждаться вкусом еды и беседой с соседями по столу, люди проводят время в сети или разговаривая с коллегами в офисе. Ибрагиму принадлежит «Абу-Гош» — известный ресторан, названный в честь города, в котором он находится. Этот город известен как символ сосуществования разных культур, и он пользуется популярностью как у арабских, так и у еврейских туристов.